Bonjour toi !
On se retrouve aujourd’hui pour la dernière recette de notre série « Les sauces ».
Une recette parfaite pour des rouleaux de printemps ou encore avec un buddha bowl.
Les Ingrédients
- 2 càs de beurre de cacahuète
- 1 petit verre d’eau
- 1 càc de sucre
- ½ càc de gochujang ou de pâte de piment
- 1 càc de tamari ou sauce soja
- 1 càc de poudre d’ail
La recette
Dans un bol, ramollis le beurre de cacahuète avec un filet d’eau, puis ajoute tout les ingrédients.
Pour faciliter le mélange tu peux utiliser un blender ou encore le faire au fouet.
Le secret pour avoir une sauce lisse et sans grumeaux est d’ajouter progressivement l’eau pour l’incorporer de manière homogène.
Une fois que la consistance te convient tu peux soit l’utiliser tout de suite ou la garder dans un pot fermé au frais pendant une petite semaine.